Съедобную бумагу для тортов используют абсолютно все, начиная от домохозяек и заканчивая профессиональными кондитерами.
Часто возникают ситуации, когда времени или вдохновения на реализацию декора не хватает, а торт или пирожные срочно нужно подать на стол. В таких случаях можно использовать сахарные картинки на торт. Особенность такого вида украшений в том, что с помощью него можно выполнить абсолютно любой дизайн. Купить картинки сахарные на торт на сайте Karamelia.com.ua предпочитают мастера кондитерского дела с яркими и интересными идеями для декора своих десертов. Таким мастерам бывает сложно найти нужные элементы или изготовить их самостоятельно, поэтому купить сахарную картинку будет лучшим вариантом.
Что самое главное при печати съедобных картинок? Многие думают, что печать на съедобной бумаге – это не очень безопасно. Сразу стоит сказать, что печать выполняется на специальном принтере и специальными пищевыми красителями. Эти красители не имеют в составе вредных и токсичных компонентов, которые могут вызвать аллергию или отравление. Десерты с сахарными картинками можно давать даже детям. Кроме того, именно на детских праздниках чаще всего можно встретить десерты с сахарными картинками. Очень сложно вручную нарисовать или слепить из мастики, сладкой массы любимого мультяшного персонажа ребенка, поэтому кондитеры предпочитают использовать картинки, напечатанные на сахарной и вафельной бумаге для максимального сходства с оригиналом.
Не менее важно при съедобной печати любого изображения – это выбор специальной основы. На сегодняшний день различают два вида бумаги: вафельная и сахарная (можно встретить второе название — рисовая бумага). Несмотря на схожесть в использовании, эти основы абсолютно разные. Главные отличия заключаются в толщине основы, цвете и структуре изделия. Бумага для печати сахарная существенно плотнее и толще вафельной бумаги. У этого вида бумаги белоснежная гладкую поверхность, на которой выходят яркие и «живые» картинки. Особенность вафельной бумаги заключается в ее структуре. Она немного пористая, хрустящая и тонкая (от чего и пошло название). Из-за слишком тонкой пластинки, вафельную бумагу не рекомендуется использовать для больших деталей. При укладке на изделие она будет крошится. Также, она немного желтоватая, что препятствует проявлению цвета красителя.